Siamo diventati in tutto e per tutto delle vere pasticcerie. Tra i nostri prodotti sono oramai immancabili dolci e prelibatezze, realizzati da mani sapienti che conservano nelle loro ricette gusto e tradizione. Ogni giorno dai nostri forni escono piccole e irresistibili delizie a base di pasta frolla, crema pasticcera o cioccolato. Affianco alla nostra produzione giornaliera fresca, proponiamo della pasticceria confezionata. Non usiamo conservanti artificiali e così proponiamo dei dolci che possano raggiungere le vostre tavole rimanendo buoni e fragranti come usciti dal forno solo grazie alla confezione.
La Sbrisolona
È il simbolo per eccellenza della pasticceria mantovana. Una squisita torta di origine contadina, che deve il suo nome alla sua friabilità data dalle briciole, “brise” in dialetto, che si formano quando [...]
Sassi del Piave
Le nonne della Val Belluna preparavano per i nipotini più bravi questi morbidi dolcetti, ricchi di noci, pezzetti di pere, fichi e squisita uvetta, tutti preziosi ingredienti coltivati lungo il corso del [...]
Focaccia Veneziana
Focaccia dolce di origine popolare che nei secoli si arricchì dei prodotti che giungerono a Venezia, fino a diventare un dolce nobile, servito sulle tavole più ricche. Un morbidissimo lievitato ricoperto da [...]
Frollini Autunnali di Castagne e Mandorle
Un’impasto già conosciuto a Venezia dopo l’anno mille, quando si utilizzava la canna da zucchero importata dall’Egitto e dalla Siria. La pasta frolla è la base per questi squisiti biscotti che si [...]
Panfrutto
La tradizione contadina è la fonte principale per dolci semplici e proprio per questo squisiti. Panfrutto è un dolcetto nato per i bambini: in sostituzione dello zucchero i morbidi panini venivano impastati [...]
Buranelli con polenta gialla aromatizzati con anice antico
Sono squisite ciambelline della tradizione pasticcera dell’omonima “perla” della laguna veneziana: l’Isola di Burano. Una ricetta antichissima che si è tramandata di generazione in generazione tra gli abitanti dell’isola fino a oggi. [...]
San Vigilini
Nati sul lago di Garda a Punta San Vigilio, nella leggendaria locanda che si affaccia sul porticciolo, furono creati da Leonard Walsh in occasione della breve visita di Winston Churchill alla fine [...]
Cornetti alle Mandorle
“Pasta del Re” o più conosciuta come “pasta alle mandorle”: un dolce nato nel convento palermitano della Martorana, alla fine del 1100. Il nome “reale” si deve al fatto che sia un [...]
Cantucci alle Mandorle
“Cantucci e Vin Santo”, l’accoppiata per eccellenza del dessert della tradizione toscana. Sono squisiti biscotti alle mandorle ottenuti tagliando un filoncino d’impasto ancora caldo. Tra i più antichi biscotti della tradizione italiana [...]
Amaretti Morbidi
Morbide delizie a base di squisite mandorle, zucchero e albume: gli Amaretti sono nati in Italia nel medioevo per poi diffondersi prima nei paesi arabi e poi durante il rinascimento, in tutta [...]
Pan Coccolo
Un squisito dolce del nostro forno è il “Soffio di Nuvola”: una nostra specialità, che necessita di una lunga e lenta lievitazione naturale per renderla ancora più morbida e più soffice, grazie [...]
Dolce Dolada
Tre tipi di farro integrale sapientemente miscelati e lievitati naturalmente incontrano le dolci more che adornano le pendici delle Prealpi bellunesi. Prodotto da: Grandi Forni Bellunesi [...]
La Sbrisolina
È la versione “monoporzione” della più famosa “Sbrisolona”: simbolo per eccellenza della pasticceria mantovana. Una squisita torta di origine contadina, che deve il suo nome alla sua friabilità data dalle briciole, “brise” [...]
La Torta de Fregolòti ai Frutti di Bosco
È una specialità della tradizione dolciaria trentina e il suo nome deriva dal termine dialettale “fregolòti” (briciole). L’impasto caratterizzato dal gusto delle mandorle si sposa, in questa versione, al dolce aroma dei [...]
La Torta de Fregolòti
È una specialità della tradizione dolciaria trentina e il suo nome deriva dal termine dialettale “fregolòti” (briciole). Un impasto caratterizzato dal gusto delle mandorle che arricchiscono la ricetta originale, per ottenere una [...]
Pan de Belun
Uno squisito dolce delle dolomiti bellunesi, le cui origini si perdono nella storia. Il “Pan de Belun” è una ricetta tramandata di generazione in generazione, un dolce che racchiude gli ingredienti che [...]