“Cantucci e Vin Santo”, l’accoppiata per eccellenza del dessert della tradizione toscana. Sono squisiti biscotti alle mandorle ottenuti tagliando un filoncino d’impasto ancora caldo.

Tra i più antichi biscotti della tradizione italiana e toscana; probabilmente deriva da “canto” o “cantellus” il loro nome, in latino “pezzo o fetta di pane”.

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