Stirati al Mais

Il Mais Sponcio è coltivato prevalentemente a ridosso del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi.

Gli Stirati al Mais hanno una forma allungata e appuntita, da cui il nome dialettale “sponcio”, cioè che punge. La tradizionale macinatura a pietra lo rendono l’ingrediente principe per questi deliziosi stuzzichini arricchiti dal sapore intenso dei semi di girasole.

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